FAMILLE DELOUVIN

Tension - Dur - Crayeux - Vineux - Oxydatif - Minéral - Sapide - Long en bouche - Mature - Salivant - Salin

Parcellaire - Nature - Vieille Vigne - Expérimental - Terroir - Monocépage - Solera - A la volée!

PARCELLAIRES

Disponible en 2021:

Champagne Bis Repetita Millésime 2005 - 120 bouteilles

Grand Millésime réservé 10 sur lattes avec poignettage régulier, 2 sans sur bouchons avant commercialisation. Style vineux et ample.

Arpent Rouge Coteaux Champenois Blanc 2019 - 530 bouteilles

Récolté à 12,2°, Chardonnay fermentés naturellement en barrique élevé et mise en bouteilles par gravité à 15 mois, en respectant le calendrier lunaire. Style ciselé et oxydatif.

Arpent Jaune Coteaux Champenois Blanc 2017 - 250 bouteilles

Vinifié sans intrants, Chardonnay élevé 40 mois sous voile, en vieille futaille bourguignonne. En résulte un vin oxydatif, riche et puissant, balancé par une acidité traçante

Chaillets Loupettes Coteaux Champenois Rouge 2018 - 530 bouteilles

Sélection Massale du grand père, ce Meunier est vinifié sans intrant, avec un petit passage en fut. Style fruit rouge et goulayant.