LES INTEMPORELS

BRUT SANS ANNEE

Les bruts sans année sont la signature de notre maison. Ils trahissent leur origine: la Vallée de la Marne. Assemblage de multiples millésimes, ces cuvées puisent leurs arômes dans le Meunier, cépage roi de Vandières, notre village.

ÉQUILIBRE

CARTE D'OR

Delouvin Nowack Carte d'Or

 Typique du caractère du terroir de Vandières, et reflet du savoir-faire de la Maison. La subtilité de ses arômes en fait un Champagne agréable à déguster à tout moment. Tout habillé d'or, ce Champagne dévoile "vivacité" et "élégance" en bouche, grâce à deux années de bouteille.

COMPLEXITÉ

CARTE NOIRE

Delouvin Nowack Carte Noire

 Pour exprimer son caractère, cette Cuvée nécessite un vieillissement plus important dans nos caves.
Ses arômes riches et diversifiés font de ce Champagne le complice privilégié de vos instants les plus raffinés. Ce pur Pinot Meunier accompagnera idéalement un repas.

FRUITÉ

CARTE RUBIS

Delouvin Nowack Carte Rubis

Explosion de saveurs pour ce Champagne unique, obtenu par un assemblage subtil de Champagne et de Coteau Champenois. Sa robe rose pâle et ses arômes délicats de fruits rouges séduiront les plus fins palais.

LA PLENITUDE

EXTRA MILLESIME

FINESSE - MINÉRALITÉ

EXTRA SÉLECTION 2015

Elaboré uniquement dans les années d'exception avec des vins de la même récolte, issus d'une sélection parcellaire de vieilles vignes. Chaque millésime exprime des notes typées très caractéristiques de son année viticole.
 

Delouvin Nowack Extra Sélection

Après 60 mois d'élevage sur lies, cet assemblage à majorité de Chardonnay est prêt à nous révéler toute sa complexité. 
L'effervescence est vive, le nez oscille entre arômes de pomme talée, d'ananas frai et de poire confite, complété par des notes fermentaires. La tension est surprenante, l'attaque laisse place à une bouche fraîche et vineuse. Ce millésime est encore jeune, avec un beau potentiel de garde.