LES INTEMPORELS
BRUT SANS ANNEE
Les bruts sans année sont la signature de notre maison. Ils trahissent leur origine: la Vallée de la Marne. Assemblage de multiples millésimes, ces cuvées puisent leurs arômes dans le Meunier, cépage roi de Vandières, notre village.
ÉQUILIBRE
CARTE D'OR
Typique du caractère du terroir de Vandières, et reflet du savoir-faire de la Maison. La subtilité de ses arômes en fait un Champagne agréable à déguster à tout moment. Tout habillé d'or, ce Champagne dévoile "vivacité" et "élégance" en bouche, grâce à deux années de bouteille.
COMPLEXITÉ
CARTE NOIRE
Pour exprimer son caractère, cette Cuvée nécessite un vieillissement plus important dans nos caves.
Ses arômes riches et diversifiés font de ce Champagne le complice privilégié de vos instants les plus raffinés. Ce pur Pinot Meunier accompagnera idéalement un repas.
FRUITÉ
CARTE RUBIS
Explosion de saveurs pour ce Champagne unique, obtenu par un assemblage subtil de Champagne et de Coteau Champenois. Sa robe rose pâle et ses arômes délicats de fruits rouges séduiront les plus fins palais.
LA PLENITUDE
EXTRA MILLESIME
FINESSE - MINÉRALITÉ
EXTRA SÉLECTION 2011
Après 7 ans d'élevage sur lies, cet assemblage de Chardonnay (80%) et Pinot Meunier (20%) est prêt à nous révéler toute sa complexité.
L'effervescence est vive, le nez oscille entre arômes de pomme talée, d'ananas frai et de poire confite, complété par des notes fermentaires. La tension est surprenante, l'attaque laisse place à une bouche vineuse, pleine et crayeuse. Ce millésime est encore jeune, avec un beau potentiel de garde.
Elaboré uniquement dans les années d'exception avec des vins de la même récolte, issus d'une sélection parcellaire de vieilles vigned. Chaque millésime exprime des notes typées très caractéristiques de son année viticole.
92/100 Andreas LARSSON
Meilleur Sommelier du Monde
